「麺類」カテゴリーアーカイブ

牧のうどん 空港店、福岡市に昔からある太いうどん麺のお店

店名:牧のうどん空港店
住所:〒812-0853 福岡県福岡市博多区東平尾2丁目4−30
電話:092-621-0071

牧のうどんは、福岡市に昔からある福岡の人なら誰でも知っているうどんのお店です。
他のうどん店との違いは、麺がかなり太いです。

注文時には硬さを選ぶ事ができます。
硬麺だと結構こしがあり普通でも他店の硬さぐらいはあります。

牧のうどんの料金はかけうどんだと310円です。
大盛りだと+100円で大盛りにする事ができます。

ただ大盛りだとかなり大きい器で出てくるので、食べきれない人も多いかと思います。
初めての方には普通盛がオススメかと思います。

また、麺が太い事もありかなりスープを吸ってしまうので、追加のスープがヤカンに入って商品が出てきた時に置かれます。
初めての方は驚くかと思います。

牧のうどんは商品のラインナップも多く定番の肉うどんやごぼう天うどん、わかめうどん等様々なラインナップがあります。
定番とは一風変わった唐揚げうどん等もあるので行くたびに色々な種類を食べたくなりますね。

牧のうどん店内はお昼時だとサラリーマン風の男性が多く結構混み合っているので時間がずらせる様であればお昼時以降のほうがゆっくり食べれるかと思います。

店員さんはいつも活気がありお昼時は特にずっと忙しくされています。
牧のうどん、福岡に行った際には是非行ってみて欲しいです。

大ちゃんラーメン、岐阜県岐阜市柳津町にぽつんとある良いラーメン店

店名:大ちゃんラーメン
住所:岐阜県岐阜市柳津町高桑東2丁目1
電話:058-279-0266

大ちゃんラーメンの場所は、柳津町にある流通センターと言う物資運搬や工場が多く区域のすぐ東のところにぽつんとあるような感じのラーメン屋です。
周辺は会社の倉庫か水田くらいしかなく、民家がほとんどありませんので、探すのには苦労はしませんが、なんだか大丈夫かな?という感じです。

夜にちょっと小腹が空いたので大ちゃんラーメンに入ってみましたが、中は結構普通のラーメン屋さんと言ったところで、所々年季が入っています。
注文は五目ラーメンとチャーハンのセット。
(ラーメンは単品550円、+180円でチャーハンがつけられます。)

ラーメンが先に来たのですが、見た目は結構大雑把な感じで、野菜と卵がラーメンの上にどっさりのっているような感じ。
ただ、食べてみるとこれがなかなかおいしいモノであり、野菜も多かったので健康面でもなかなか良かったです。

チャーハンの方も良い感じでうま味がなかなか多く、大きさも180円増やしただけの量とは思えないくらい多かったので良かったです。
古い感じでぽつんとあるラーメン屋さんでしたので、ちょっと心配になりましたが、大ちゃんラーメンは結構いいお店だと思います。

京都駅新幹線コンコース朝から食べれる松葉のにしん蕎麦

店名:松葉 京都駅店
住所:京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3 京都駅2階新幹線コンコース内
電話:075-693-5595

小さい頃から家族で京都へ行った時は必ず松葉のにしん蕎麦を食べていました。
京都へ朝に着いた時に新幹線のコンコースに松葉がありました。

メニューに朝のセットメニューがありました。
単品でにしん蕎麦にするかセットメニューにするか迷っていたら、ベテランと思われる店員さんが、メニューの説明をしてくれました。

セットメニューには、蕎麦がゆセットでした。
にしん蕎麦に、お粥さんに、温泉卵に、漬物でした。

朝からボリュームいっぱいで食べれるかどうか不安でしたが、松葉の店員さんの説明もあり、朝のセットメニューのそばがゆセットにしました。

にしん蕎麦も食べられ、お腹に優しいお粥さんで胃にもたれる事のない朝ご飯でした。
朝からにしん蕎麦にそばがゆで贅沢な朝ご飯でした。

お酒を飲んだ次の日の朝ご飯にも最高だと思います。
一緒に行ったお袋も満足していました。

年配の方にもお腹に優しい朝ご飯だと思います。
御値段も1000円でちょっとお高いかもしれませんが、ボリュームからするとお値打ちだと思います

京都に行った時は、松葉のにしん蕎麦ははずせません。
松葉は新幹線コンコースにあり、立ち寄りやすいお店です。

横綱ラーメン、寝屋川にあるネギ好きにはたまらない京都発祥のラーメン店

店名:横綱ラーメン
住所:大阪府寝屋川市池田3-11-22
電話:072-838-8116

ラーメンと言えばどこのラーメンを思い浮かべますか?
日本には、ラーメン店がたくさんありますが、そのお味も多様で甲乙つけることはできません。

私は、そんな数あるラーメン屋の中で、自分なりのイチオシのラーメン屋さんがあります。
それは、横綱ラーメンと言って、大阪京都だと、国道を走っていて、一度はあのドデカイ看板を見たことがあると思います。

この横綱ラーメンの最大の特徴は、「ネギ入れ放題」であるということです。
テーブルには、大きな瓶にたっぷりのネギが入って置かれています。

もちろん無料です。
ラーメンが来たら、好きなだけネギを入れて食べれます。

ですが、最初に入れすぎるとラーメンの温度が下がってしまうので気をつけた方がいいです。
また、国産野菜を使うことにもこだわっています。

そして横綱ラーメンの黒豚餃子はサイドメニューの定番となっていて、とってもコクがあって美味しいです。
この横綱ラーメンの品数はとってもシンプルなので、迷うことはありません。

また、女性や小さいお子様用にも対応できるようにラーメンのサイズも3種類あります。
大を注文してシェアすることも可能です。

ほとんどが国道沿いにありますが、唯一徒歩で行ける店が大阪梅田にあります。
阪急三番街店は、レストラン街の中なので、仕事帰りに寄ることもできます。

ネギ好きにはたまらない横綱ラーメン、とてもお薦めです。

ラーメン櫻島 西野本店、札幌市西区にある鹿児島ラーメン店

店名:ラーメン櫻島 西野本店
住所:北海道札幌市西区西野四条3丁目1-38
電話:011-667-1321

ラーメン櫻島は、札幌西部、西野にある鹿児島ラーメンの有名店です。
駐車場は店横に三台。

ラーメン櫻島の店内はそれほど広くないので、いつでも賑わっています。
優しい目をしたお父さんと、元気なお母さんのおふたりが迎えてくれます。

こっさりラーメンということで、豚骨清湯に野菜の旨味が溶け込んだ透き通るスープが特徴。
まったくクドくなく、最後まで飲み干せるような優しいスープです。

麺は細めのストレート麺、よくある豚骨ラーメンの麺より少し太めでポキっとした食感。
メインメニューは櫻島ラーメン。

やはりラーメン櫻島のウリは麺の上に鎮座した、どでかい三種のチャーシュー。
よく見るぐるぐる巻きチャーシューに、それを炙ったもの、角煮のようなホロホロチャーシューの3つがこれでもかというくらいのボリュームで襲ってきます。

値段の割に満足感がすごいです。
箸休めにもなる高菜も乗っているのが嬉しいですね。
肉に少し飽きてきたら、胡椒をかけるのがおすすめです。

チャーシュー麺も別にあるのですが、昼には売り切れになります。
ものすごい量が乗るので、数量限定にしているそうです。

ラーメン櫻島は何気にカレーも頼んでる方が多く、隠れた人気メニューのようですが中々頼む機会がなく…。
札幌では鹿児島ラーメンが食べられるお店がなかなか無いので、これからもご夫婦で頑張っていただきたいです。

だるま大使本店、群馬県高崎市の美味しいインパクトのあるラーメン店

店名:だるま大使 本店
住所:群馬県高崎市剣崎町1186-12
電話:027-334-8566

だるま大使おすすめの料理はだるまというラーメンです。
価格は770円です。

スープが濃厚であっという間に食べ終えてしまうくらい美味しいです。
麺が選べ細めにしたのですが、スープと良く絡みあって美味しかったです。
また、スープに臭みがなかったのも良かったです。

また、セットでもつマンマの小サイズもラーメンと一緒に食べるのもおすすめです。
価格は280円です。
もつマンマはもつ煮がご飯にかけられ、今まで食べたことがなかったためにかなり美味しく感じました。

そして、だるま大使はもつ煮がとても柔かかったのが、さらに印象的だったと思います。
また、器にご飯が見えないほどのもつ煮がぎっしり詰まりネギが乗って見るからに美味しそうでした。

また食べるまで待つことになったのですが、だるま大使の店内のスペースに座るところがなく外で待っていたら、店員さんが店内の待ちスペースが開いたら直ぐに呼んでくれて、そんな気づかいのある接客が良かったです。

また、だるま大使は初め行ったのですが、麺の固さや太さについて丁寧に説明してくれたのが嬉しく、迷うことなく注文できて良い接客だったと思います。
そして接客は説明するときにも料理を持ってきてくれるときにも、活気がある感じが良かったです。

紅龍担担麺、大森で早朝まで営業している担担麺・居酒屋

京浜東北線大森駅の山王側出口から出て左に歩くと、飲食店の並ぶ中にこぢんまりとある「紅龍担担麺」

一見すると、中華屋で担担麺しかなさそうだ。
だが、ぜひ入っていただきたい。

紅龍担担麺の店内には、店主好みの焼酎のボトルの数々・・・
そして黒板には、担担麺屋とは思えない、酒のアテの充実度に驚くだろう。

こちらの紅龍担担麺はランチから、なんと早朝4時まで営業。
深夜立ち寄ろうとしても、満席で入れないこともある、隠れた人気店なのだ。

ぜひ味わっていただきたいのは、担担麺・・・ではなく、焼酎。

産地も原材料もさまざまで、飲み方などわからなければ店主が全て教えてくれる。
紅龍担担麺の店主の、焼酎愛はすごい。

日本酒だって、コアなところをセレクトしている。
紅龍担担麺の店主の、酒愛は本当にすごい。

そして、それに合わせる酒のアテ。
黒板メニューは行くたびに変わっているので、おそらく仕入れた食材から作っているのだろう。

時には、鯛の昆布〆、アジフライ、牛肉のタタキなんかもあり、だいたい黒板だけで8品くらいはあっただろうか。
少し足りなければ、〆に担担麺を食べてもいい。

紅龍担担麺、何度行っても飽きないお店だ。

店名:紅龍担担麺
住所:東京都大田区山王2丁目2-7
電話:03-5746-1021

一球、秋田市にあるパワーみなぎる油そばの店

昨今、続々と潰れゆくラーメン屋戦争の中で今でも行列を作り続けているラーメン屋「一球」をご紹介していきます。
お店の概要を以下に記載しています。

店名:一球
住所:秋田県秋田市手形山崎町11-37
電話:018-838-0619

一球は、秋田市民だったら知ってる人も多いかもしれませんが、煮干しラーメンと油そばで名を馳せているラーメン屋です。
今回はその中でも油そばをピックアップしたいと思います。

一言で言うとめっちゃこってりです。
ます、麺ですが、しっかり太麺です。
もちもちでコシがあって食べ応えがあります。

そしてスープというかソースですかね。
これが非常にこってりで美味しいです。
すごいスタミナがつきそうな味です。

一球の店員さんからもにんにくを進められますので、こってりがお好きな方はぜひ入れてみてください。

あとは、無料で食べられる追い飯ですね。
小さい白米なんですが、これがめちゃくちゃ合う!
一球の油そばを食べるのであればぜひ頼んで頂きたいです。

価格ですが、740円です。
正直、食べた感想としてはもっと払っても行きたいです。
なので、この価格はすごい安いと思います。

最後に一球の店内の雰囲気ですが、店員さんは少しやんちゃそうな感じで、店内ではヒップホップが流れています。

ただ、接客自体は普通にちゃんとしてるので何も問題ないですね。
秋田に行った際はぜひ食べて欲しい1品です。

鶏そば七星、千葉駅近くにある小さいけど美味しいラーメン屋

店名:鶏そば 七星 
住所:千葉県千葉市中央区新千葉2-3-6
電話:非公開

千葉駅から歩いてすぐの場所にある鶏そば七星は、ランチタイムから行列ができているお店です。
七星の店内は、カウンター席が10席のみととても小さいですが、お店の方の接客は物腰が柔らかく、とにかく鶏そばの美味しさが際立っているお店です。

七星メインの濃厚鶏そばの塩は680円、特製濃厚そば塩並盛は990円ですが、特製濃厚そばでは多すぎるくらいのボリュームがあります。

毎日行列ができるだけあって、とろみがある鶏だしのスープに、チャーシューではなく鶏ハムがのっている鶏そばは、本当に美味しく濃厚という名前だけあって濃厚なスープなのにくどくなく濃い味付けではないので、スープまですべて飲み干せるほどの美味いです。

七星の注文は、食券スタイルで食券を買ってからカウンターに案内され、店員さんに食券を出すと数分で注文したラーメンをお盆に乗せてカウンターの上から渡してくれます。
店員さんは、いつもカウンター内に二人のときが多く、小さなお店で食券制なので、注文した料理が出てくるのが遅いこともなく、店員さんはいつも笑顔でお店が混んでいても親切です。

まかない丼なども注文でき、味玉や揚げネギ増しなどのトッピングもあり、値段と味を考えれば本当に満足できるお店です。

大阪市西区、麺屋 武士道のこってりラーメンがおすすめ

店名:麺屋 武士道
住所:大阪府大阪市西区立売堀4-6-20 1F
電話:06-6532-3349

武士道は、地下鉄中央線の阿波座駅から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋になっています。

主に黒醤油をベースにしたスープになっており、店名の通り武士にちなんだイベントも催されています。
毎月24日は「武士の日」ということで、武士のカツラを被って食すと、飲食代が50%オフになるサービスもあります。

武士道の一番人気のメニューは、何と言っても黒醤油ラーメンです。
特徴としては、にんにくの風味が非常に効いているので、一度食べるとやみつきになります。

具は豚ばら肉の他にキャベツともやしを炒めたものが入っているので、食べごたえは非常にあります。
麺の量が200グラムもありますが、女性向けの「姫ラーメン」もメニューにあり、こちらは麺の量が少なくなっているので安心です。

武士道の店員さんはどの方も感じがよく、いつも元気です。
ラーメンが提供される時には「黒こしょうをふってもいいですか」と聞いてくれ、大きな胡椒入れに入った黒こしょうを掛け声とともに入れてくれます。

スタンプカードもあるので、通えば通うほどお得なサービスを受けることができます。
武士道は、から揚げなどのサイドメニューも美味しいので、おすすめです。