釜炊近江米 銀俵、甲賀市にある滋賀のおいしさを存分に味わえる定食屋

店名:釜炊近江米 銀俵
住所:滋賀県甲賀市信楽町牧1396
電話:0748-83-8016

私の銀俵さんでおすすめしたいのは「近江米粉の唐揚げ定食」です。
この唐揚げでは名前の通り、近江の米粉が使われており、ごはんは近江米、味噌汁には地元の味噌が使用されています。
滋賀県の食材を存分に使った食事が出来るのは滋賀県民にとって非常に嬉しいですし、県外から来た方たちにも滋賀の良さを知ってもらえると思います。

また、銀俵はごはんがおかわり自由となっていることも嬉しいポイントです。
唐揚げにはしっかり味が付いているので白ごはんが良く進みます。

セットメニューにはとろろや浅漬けも付いており、ごはんをおいしく食べるためのお供が豪華なので、いつもごはんが足りなくなってしまいます。
だからごはんのおかわり自由を利用して色々な食べ方を存分に楽しんでほしいなと思います。

また、私が銀俵に初めて行ったときに一番感動したことは、店内に足を踏み入れた瞬間の出汁の香りです。
味噌汁やとろろなど、あらゆるところで使用されている出汁にはこだわっているようなので味が良いのはもちろん、すごく香りが良いです。
他の和食屋さんや定食屋さんに行っても、店に入るだけで出汁の香りを感じることができるお店はなかなかないのでとても魅力的です。

そして銀俵さんではごはんのおかわり自由制度があるので常にごはんがあり、おかわりに向かうお客様が窯を開けるたびにごはんの良い香りがします。
出汁の香りとごはんの香りが店内いっぱいに広がっているので食欲をそそられること間違いなしです。
ぜひ銀俵に一度訪れてみて、この感動を味わってほしいなと思います。